Madness in the kitchen

Ünnepi menü – Christmas menu 2.

Folytatom az ünnepi menü leírását a levessel, még egy körettel és a tavalyi és idei főtétellel. Nagyjából minden évben a vegasztromániás diósült került az asztalra, majonézes krumplisalátával, a töltött hegyes-erőssel, és valamilyen krémlevessel kezdtünk. Ebbe a receptbe kell azonban sajt, úgyhogy valami mást kellett kitalálni. Ha alaposan kikenjük a sütőtálat egyébként, nem kell sütőpapír. Egyik… Continue reading Ünnepi menü – Christmas menu 2.

Madness in the kitchen

Ünnepi menü – Christmas menu 1.

A december annyira sűrűre sikeredett, hogy a karácsonyi menüt is sebtében találtam ki, megírni meg csak most lett időm, de igazából ezek az ételek bármely ünnepi – szülinapi – asztalra kerülhetnek. Jöjjön először az egyik köret, ami minden évben kötelező, de idén ki kellett fejlesztenem a vegán változatát. Ez a töltött erőspaprika Fűszeres Esztertől, amit… Continue reading Ünnepi menü – Christmas menu 1.