Madness in the kitchen

Napraforgókrém

Nagyon finom és egészséges vegán szendvicskrém következik, nálunk általában eleve dupla adag készül belőle. Hozzávalók: 1 bögre hántolt napraforgómag 1-2 szál újhagyma vagy 1/3 póréhagyma (főleg a zöld résszel finom) citromlé 1 kk mustár egy löttyintésnyi olívaolaj só, paprika, kurkuma, őrölt kömény 2-3 szelet pritamin paprika (ha épp van otthon) A magot be kell áztatni… Continue reading Napraforgókrém

Madness in the kitchen

Muhamarra

Ez a recept tényleg orgazmikus! Annyira megszerettük, hogy ősszel jól bevásároltam kápia paprikából, mikor jó áron lehetett már kapni. Megsütöttem, meghámoztam, és kettesével lefagyasztottam a paprikákat, hogy a következő paprika szezonig is sokszor el tudjuk készíteni. A Steiner Kristóf-féle változathoz képest a következőképpen alakult az én Muhamarrám: 2 sült paprika szárított paradicsom helyett két paradicsomot… Continue reading Muhamarra