Háztartászöldítés · Madness in the kitchen

20# Nulla hulladékos alaplé

Szembejött ez a recept, és először nagyon furán néztem rá, hogy ez aztán már tényleg gáz! Krumplihéjból meg répavégekből alaplé? Tisztára megbuggyant a csaj! Leveskockát már régóta nem használunk, meg úgy utáltam mindig vadászni, hogy melyikben nincs állati eredetű anyag és nátrium-glutamát. Kimérősen szoktam venni szárított zöldségeket. Aztán addig motoszkált a fejemben a dolog, hogy… Continue reading 20# Nulla hulladékos alaplé

Háztartászöldítés

Az 5 errrrr – Bea Johnson Budapesten

A tegnapi Zöld Hősök rendezvényen sok érdekes gondolat elhangzott. Hiányoltam azonban sok egyebet, sok finomságot, mint például az egyik salátagyártó munkatársai műanyagzacskóból műanyagtálkákba adagolták a salátakóstolót. Állítólag a tálka lebomlik. De vajon hol? Komoposztkukát nem láttam sehol, a lerakóban pedig sem tér, sem levegő sincs a bomláshoz. Félig végiggondolt megoldások, fogyasztóvakítás… Erdős László (MTA), akinek… Continue reading Az 5 errrrr – Bea Johnson Budapesten