A poszt címéből is kiderül, kinyírtam a gilisztákat. Tavasszal készült el a beltéri komposztáló Kump Edina leírása alapján. Két ikeás dobozt használtam, a felső doboz alját egy hálós anyagdarabbal béleltem ki, és egy nagyobb dobozba gyűjtöttem a konyhai zöldhulladékot (nyáron a hűtőben). Amikor a doboz megtelt, bedobtam a tartalmát a giliknek. Az elején sokszot nézegettem őket, hogy… Continue reading 26# R.I.P. gilik
Szembejött ez a recept, és először nagyon furán néztem rá, hogy ez aztán már tényleg gáz! Krumplihéjból meg répavégekből alaplé? Tisztára megbuggyant a csaj! Leveskockát már régóta nem használunk, meg úgy utáltam mindig vadászni, hogy melyikben nincs állati eredetű anyag és nátrium-glutamát. Kimérősen szoktam venni szárított zöldségeket. Aztán addig motoszkált a fejemben a dolog, hogy… Continue reading 20# Nulla hulladékos alaplé
A tegnapi Zöld Hősök rendezvényen sok érdekes gondolat elhangzott. Hiányoltam azonban sok egyebet, sok finomságot, mint például az egyik salátagyártó munkatársai műanyagzacskóból műanyagtálkákba adagolták a salátakóstolót. Állítólag a tálka lebomlik. De vajon hol? Komoposztkukát nem láttam sehol, a lerakóban pedig sem tér, sem levegő sincs a bomláshoz. Félig végiggondolt megoldások, fogyasztóvakítás… Erdős László (MTA), akinek… Continue reading Az 5 errrrr – Bea Johnson Budapesten
