Madness in the kitchen

Vega töltött káposzta

Idén úgy döntöttem, hogy nem fogom széthajtani magam karácsonykor, így a töltött káposzta 25-én készült el :). Emiatt viszont nehezített pályán indutam, mert lapikat már nem tudtam savanyítottan venni.  Sebaj, van otthon egy fej édeskáposzta, majd lesz valami, gondoltam akkor. Aztán készítés közben vettem észre, hogy alig van itthon pirospaprika… na, ezt nevezem én igazi… Continue reading Vega töltött káposzta

Madness in the kitchen

Répa és céklahumusz – Beetroot and carrot hummus

For English text please, scroll down Egyik kedvenc ételünk, reggeli, ebéd és vacsora is lehet, sokféleképpen lehet fűszerezni, hozzáadni mindenfélét. Ez a humusz. És a gyermek is eheti, kis változtatásokkal. Remek fehérjeforrás, és az elmaradhatatlan tahina az egyik legjobb kálciumbomba. Alap humusz: konzerv csicseriborsó citromlé fokhagymapor olívaolaj tahina (szezámmagkrém) Zümm-zümm (azaz botmixer), és kész. Mivel só,… Continue reading Répa és céklahumusz – Beetroot and carrot hummus