Háztartászöldítés · Madness in the kitchen

Vegán hulladékcsökkentős majonéz

Elég sok tojásmentes majonéz fogy nálunk, és annyira utálom, hogy a műanyag flakont – bár szelektálható – szinte lehetetlen elmosni, emellett az összetevőktől is instant szívrohamot kapok. Amikor megláttam ezt a videót, rögtön megfogadtam, hogy kipróbálom, és így eggyel kevesebb kukatölteléket hozunk haza, eggyel kevesebb voks a műanyag csomagolásra. Az aquafaba vagy csicseriborsó lötty (a csicseriborsó… Continue reading Vegán hulladékcsökkentős majonéz

Háztartászöldítés · Madness in the kitchen

Kajamentő 3. – Vacsora

A kajamentő sorozat utolsó részében vacsorához ajánlok két ételt, a sorozat 1. és 2. részéhez katt! Kenyérsaláta (Panzanella, Frances Mayes Napsütötte toszkána könyvéből) Ez inkább nyári recept a paradicsom miatt, finom, édes paradicsomokkal lesz igazán jó. Az eredeti recept szerint a kenyeret be kell áztatni vízbe. Nekem viszont úgy sokkal jobban ízlik, hogy ropogós kenyérkockák… Continue reading Kajamentő 3. – Vacsora